您当前的位置: 首页 > 健康

天冷了教大家做羊肉萝卜汤

2018-09-15 11:34:48

这两天重庆降温降得特别厉害,晚上都是开起空调睡的哈。昨天晚上领导说冷得遭不住,喊今天弄点撒子羊肉汤来喝。

所以,今天下班时间就是跑到永辉去。整了一坨羊肉,价格倒不贵,28一斤。然后买了个萝卜,屁颠屁颠的回屋了。

食材展示

由于领导有点事情,要晚点回来,所以我就打算炖起,等她回来喝。

个事情就是把肉羊洗干净,放冷水里开煮。。要是不太喜欢羊肉膻味的,可以加一点胡椒。

那边把羊肉煮起,这边就把萝卜整理出来。切块。

顺便切点葱姜。等一哈炒羊肉要。

然后切点香菜。待到才用。

羊肉不用煮太久,弄出来洗干净,冷起。太热了切起手遭不住。

把刚才煮羊肉的汤过滤一哈血泡子勒些。留到起不要倒了。

打整出来的羊肉原汤。。虽然家里条件有限,不可能像馆子楞个整点羊肉骨头和羊脑壳牛骨头,鸡骨架勒些来一起熬,所以逗就地取材嘛。

不要浪费勒点原汤。

然后逗是把羊肉切了。大小随意哈,屋头领导喜欢吃小坨点的,所以逗切小坨点。

把炒锅弄出来,放一点色拉油,炒香葱姜。

把刚才切好的羊肉弄进切炒香。。煸一哈。

然后,勒个时候可以把大葱挑出来甩了。然后把羊肉放到刚才准备好的羊肉汤里头。

根据我个人爱好哈,我加一点十三香。不是勒一包哈,只加一部分。

然后,逗把锅盖抗起。。开到小火慢慢炖,勒个时候我逗去看电影去老。。

勒个过程大约需要3个半小时。。羊肉还没完全耙烂哈,但是香味已经出来老,勒个时候把萝卜放进去。。

然后再把盖子抗起,等40分钟的样子。。还是小火。然后整个屋头香味都很浓了。

然后需要做的,大家都懂撒,起锅以前记到加盐巴。

然后逗是装盘,加点香菜,然后给领导端过切。。。

我尼楞个冷的天气来一碗勒个羊肉汤。确实是安逸哈。吃完肉和萝卜,再喝点汤,整个人都舒服老!

领导说勒个汤喝起还不错,我说那当然哦,原汤豆嘛。。。

脱水蔬菜调味品
动物图片
自住型商品房二环新楼盘
推荐阅读
图文聚焦