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黑芝麻杯子蛋糕

2018-09-15 10:57:26

分量:直径6cm的蛋糕纸膜8个。

配料:鸡蛋2个,细砂糖120g,黄油110g,牛奶5g,低筋面粉120g。

装饰:黑芝麻3大匙,白芝麻1大匙。

烘焙:烤箱中层,上下火,180度,烤20分钟。

做法:

1.将鸡蛋,细砂糖70g,倒入盆中,用手动打蛋器打发。

2.将黄油和牛奶倒入盆中,用中火融化。

3.将融化好的黄油和牛奶倒入步骤1中,均匀搅拌。

4.将低筋面粉分3次加入搅拌好的液体中,均匀搅拌成面糊。

5.将黑芝麻用擀面杖碾成碎末。

6.将黑芝麻碎末倒入面糊中,搅拌均匀。

7.将搅拌好的黑芝麻面糊倒入纸膜中。

8.在面糊上撒上黑白芝麻做装饰,放入预热好的烤箱,180度,20分钟即可。

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