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美味清炖牛肉汤的做法

2019-05-14 21:18:18来源:励志吧0次阅读

导读:

牛肉含铁丰富,是缺铁性贫血者的食补良材,配以蔬菜清炖,少油、高纤,更有益健康。

美味清炖牛肉汤的材料:

牛腱肉(beefshank)450克,逆纹切片(约2厘米厚),白萝卜180克,切块,胡萝卜120克,切块,西洋芹200克,切段,葱2根,切段,生姜5片,酒2汤勺,盐1茶匙,高汤1200毫升

美味清炖牛肉汤的做法:

1.锅内加水,沸后放入牛肉汆烫1下。

2.取1电饭锅,放入汆烫过的牛肉、葱、姜、酒、盐及高汤,煮1小时。加入胡萝卜、白萝卜,续煮30分钟。加入芹菜,炖煮片刻便可。

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