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秋季点心南瓜蛋糕卷的做法

2019-05-15 03:01:40来源:励志吧0次阅读

南瓜蛋糕卷的材料低筋面粉55g玉米相克食品淀粉8g鸡蛋相克食品3个南瓜相克食品泥100g盐适当白醋相克食品适当油30g牛奶相克食品30g白糖相克食品70g 南瓜蛋糕卷的做法图片步骤,怎样做南瓜蛋糕卷好吃?

南瓜洗净去皮,切成小丁,入微波炉高火5分钟,

取出后,用勺子压成泥备用

将色拉油和牛奶混合

用手抽搅打均匀

分离的3个蛋黄里加入20克白糖

搅拌均匀

再渐渐倒入牛奶和油的混合液中,拌匀

倒入100克南瓜泥,拌匀

加入过筛的低粉和玉米淀粉

拌匀成蛋黄糊

3个蛋白加入剩下的白糖,再滴几滴醋

打至接近干性发泡

舀3分之1蛋白至蛋黄糊里,翻拌均匀

再倒回蛋白里

翻拌均匀

将面糊倒入铺好油纸的烤盘里

抹匀

烤箱预热160度,中下层20分钟左右

出炉后立即揭开油纸并将蛋糕卷起,凉后切成块。

美食天下菜谱大全温馨提示:

温度要根据自家烤箱定。

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