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香煎肉块的做法

2019-05-15 02:08:59来源:励志吧0次阅读

香煎肉块的材料猪肉相克食品末500g马蹄适当香菇相克食品干适当鸡蛋相克食品适当中筋面粉适当生粉适当生菜相克食品适当番茄酱相克食品适当 香煎肉块的做法图片步骤,怎样做香煎肉块好吃?

准备材料,猪肉末、马蹄末、香菇末、鸡蛋、盐,搅拌均匀。

加入面粉和生粉,搅拌。后续看肉末的干湿情况,逐步加入面粉和生粉,直至可以手揉成丸子状态。

捏好的猪肉丸子,取出留6个。

撕1点保鲜膜,把肉丸子放在保鲜膜里,然后对折上保鲜膜,覆盖丸子,用个平底的碟子,把它压扁,然后取出。不要压得太扁太薄,不然很难拿起来。

煎锅,倒入适当的油,比平时炒菜的油多些。小火渐渐地煎,然后翻转背面继续煎,丸子在做的时候有加了盐,所以煎肉块的进程中,不需要加什么调料。

把肉块两面的煎得金黄金黄。3片生菜叶子,开水烫下,铺在碟子上,把煎好的肉块排好在青菜上面。在肉块上面挤上1些番茄酱,香煎肉块出锅了。

美食天下菜谱大全温馨提示:

①把丸子压扁成块时,不要压得太扁太薄,不然很难拿起来。

②面粉和生粉1开始不要倒太多,可在后面捏肉丸的时候,适当加入。

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