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炸碗仔粿

2018-10-13 08:46:41

主料

碗仔粿 :1个 鸡蛋 :1个

辅料面粉 :适量清水 :适量油 :适量

具体步骤 第一步1.碗仔粿切片备用 第二步2.鸡蛋加点面粉和少许水拌成面糊 第三步3.把粿放入面糊里翻动,使粿均匀沾上面糊 第四步4.锅里热油,把挂上面糊的粿轻轻放入油锅里炸 第五步5.逐片逐片,慢慢下锅 第六步6.炸至金黄色,即可捞出控油 第七步7.装盘,金黄金黄的、酥脆酥脆的炸碗仔粿完成

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