您当前的位置: 首页 > 养生

家常菜红烧肘子

2018-10-13 09:21:11

主料

猪肘 :1个

辅料葱 :1根老抽 :1勺蚝油 :1勺桂皮 :1块 冰糖 :3块盐 :少量 花椒 :10粒香叶 :1片 茴香 :1小勺生姜 :1块生抽 :2勺料酒 :1勺 八角 :2个干辣椒 :2个

具体步骤 第一步1.肘子放冷水里泡一个小时,去血水,中途换一个水 第二步2.葱段,姜片入冷水锅,水烧开后放入肘子,去浮沫,煮5分钟,要翻面的 第三步3.所有调味料入高压锅烧开,放入肘子,倒入开水,水刚刚没过肘子,上气中火煮40分钟 第四步4.出锅了,如果汤汁多要开大火收汁 第五步5.用剩余的汤汁煮的,味道还不错

烹饪技巧把肘子用刀切开煮比较好入味,吃起来也方便

水性厚板浆
聚源花园二居室户型图-哈尔滨
平口卷袋图片
水性厚版浆
聚源花园三居室户型图-哈尔滨
山东连卷背心袋
水性厚版胶浆
聚源花园图片
汽车专用油嘴图片
推荐阅读
图文聚焦